Pruebas y muestreo

La gestión eficaz de los riesgos va más allá de las listas de control y los cuestionarios, la verdadera prueba de la eficacia de los esfuerzos de mitigación de riesgos es determinar si hay bacterias, virus o materia biológica en el entorno físico

Los servicios de pruebas de higiene de Intertek Cristal se dirigen a vectores de transmisión conocidos, específicos de hoteles, restaurantes, cruceros, actividades turísticas/excursiones, etc. La confirmación de que los patógenos no están presentes en las superficies, en las fuentes de agua y en los suministros de alimentos y bebidas, etc., es un aspecto fundamental para garantizar el cumplimiento de los más altos estándares de salud, seguridad e higiene.

Pruebas de superficie

Intertek Cristal utiliza una variedad de técnicas de pruebas de superficie, desde la limpieza ATP, hasta pruebas más específicas para contaminantes de superficie como e. coli o salmonella. Este tipo de pruebas están diseñadas para proporcionar resultados rápidos que permitan una acción inmediata cuando sea necesario.

Seguridad del agua

Intertek Cristal utiliza tanto pruebas in situ como de laboratorio para determinar la composición química y la seguridad del agua utilizada en una instalación.

Legionella

La bacteria de la legionela prolifera en los sistemas de agua que tienen agua estancada o que requieren limpieza y desinfección. Intertek Cristal utiliza técnicas de pruebas rápidas y de laboratorio para determinar el riesgo asociado a la legionela y hacer las recomendaciones adecuadas para prevenir los casos de legionelosis.

Seguridad alimentaria

Intertek Cristal utiliza el muestreo y análisis de alimentos para proporcionar la validación de las mejores prácticas en la gestión de la seguridad alimentaria y los sistemas de higiene. Las pruebas incluirán la identificación de contaminantes potencialmente dañinos y los niveles de patógenos / bacterias de deterioro de los alimentos, con los resultados interpretados por el sistema ECristal y los resultados fuera de tolerancia escalados para una acción adicional.

Seguridad en la piscina

Intertek Cristal utiliza tanto pruebas in situ como de laboratorio para determinar la composición química y la seguridad del agua de la piscina utilizada en un establecimiento.